شروط تخزين الفواكه
والخضروات

الفواكه

نوع البضاعةالحرارةنسبة الرطوبةعمر التخزين التقريبينسبة المياهدرجة حرارة بدء التجميد
تفاح0/390-958-9 قمر84-1.1
مشمش0/190-951-3 أسبوع85-1.2
أفوكادو3/495-902-8 قمر65-0.3
موز13/1495-95-75-0.8
توت أسود-5/090-953 يوم85-0.8
شمام1/2955-15 يوم92-1.2
كرز حامض090-953-7 يوم84-1.7
كرز-1/0,590-952-3 أسبوع80-1.8
جوز الهند0/190-953-5 قمر82-0.8
الكشمش-5/090-951-4 أسبوع85-1
تمر-18/0756-12 قمر20-16
تين طازج-1/085-907-10 يوم70-2.4
فواكه مجمدة-24/-1890-9518-24 قمر--
كيوي090-953-5 قمر82-1.7
ليمون11/1285-901-4 قمر89-1.4
مالطي0903 أسبوع87-
زيتون أخضر7/1085-904-6 أسبوع75-1.4
برتقال1/385-903-6 أسبوع86-1.3
خوخ-5/090-952-4 أسبوع89-0.9
كمثرى-1,6/-0,590-952-7 أسبوع83-1.6
البرقوق-1/090-952-4 أسبوع86-0.8
رمان490-952-3 أسبوع82-3
سفرجل-1/0902-3 أسبوع-2
توت العليق-5/090-952-3 أسبوع81-1.1
فراولة-5/090-955-7 يوم90-0.8
يوسفي490-952-4 أسبوع87-1.1
بطيخ4/10902-3 أسبوع93-0.4
الأسماك

نوع البضاعةالحرارةنسبة الرطوبةعمر التخزين التقريبينسبة المياهدرجة حرارة بدء التجميد
تربوت-1/195-10018 يوم75-2,2
رنجة0/280-9010 يوم61-2,2
أسماك الماكريل0/195-1006-8 يوم65-2,2
سلمون-1/195-10018 يوم64-2,2
تونة0/295-10014 يوم70-2,2
سمك مجمد-29/-1890-956-12 قمر--2,2
الخضروات

نوع البضاعةالحرارةنسبة الرطوبةعمر التخزين التقريبينسبة المياه
خرشوف095-1002 أسبوع84
خرشوف القدس090-954-5 قمر80
هليون0/295-1002-3 أسبوع93
فاصوليا خضراء4-790-957-10 يوم89
شمندر (أوراق)098-10010-14 يوم88
ملفوف بروكسل095-1003-4 أسبوع85
ملفوف098-1005-6 قمر92
جزر098-1004-6 أسبوع88
قرنبيط095-983-4 أسبوع92
كرفس098-1002-3 قمر94
ذرة095-984-8 يوم96
خيار7/139510-14 يوم93
خضروات مجمدة-23/-28-6-12 قمر61
ثوم (جاف)065-706-7 قمر61
ثوم (أخضر)095-10010-14 يوم93
كراث095-1002-3 قمر85
فطر0953-4 يوم91
بصل (أخضر)095-1003-4 أسبوع89
بازلاء (أخضر)095-981-2 أسبوع74
فلفل (أخضر)7-1390-952-3 أسبوع92
بطاطس3/490-954-5 قمر81
فجل095-1003-4 أسبوع95
سبانخ095-9810-14 يوم93
قرع7/1070-755-8 أسبوع94
طماطم (أخضر)13/1690-951-3 أسبوع93
طماطم (أحمر)7/1090-954-7 يوم94
لفت0954-5 قمر92
جرجير095-1003-4 أسبوع93
خس0/195-1002-3 أسبوع95
أوراق الملفوف095-1002-3 أسبوع87