الصفحة الرئيسية » شروط تخزين الفواكه والخضروات
نوع البضاعة | الحرارة | نسبة الرطوبة | عمر التخزين التقريبي | نسبة المياه | درجة حرارة بدء التجميد |
---|---|---|---|---|---|
تفاح | 0/3 | 90-95 | 8-9 قمر | 84 | -1.1 |
مشمش | 0/1 | 90-95 | 1-3 أسبوع | 85 | -1.2 |
أفوكادو | 3/4 | 95-90 | 2-8 قمر | 65 | -0.3 |
موز | 13/14 | 95-95 | - | 75 | -0.8 |
توت أسود | -5/0 | 90-95 | 3 يوم | 85 | -0.8 |
شمام | 1/2 | 95 | 5-15 يوم | 92 | -1.2 |
كرز حامض | 0 | 90-95 | 3-7 يوم | 84 | -1.7 |
كرز | -1/0,5 | 90-95 | 2-3 أسبوع | 80 | -1.8 |
جوز الهند | 0/1 | 90-95 | 3-5 قمر | 82 | -0.8 |
الكشمش | -5/0 | 90-95 | 1-4 أسبوع | 85 | -1 |
تمر | -18/0 | 75 | 6-12 قمر | 20 | -16 |
تين طازج | -1/0 | 85-90 | 7-10 يوم | 70 | -2.4 |
فواكه مجمدة | -24/-18 | 90-95 | 18-24 قمر | - | - |
كيوي | 0 | 90-95 | 3-5 قمر | 82 | -1.7 |
ليمون | 11/12 | 85-90 | 1-4 قمر | 89 | -1.4 |
مالطي | 0 | 90 | 3 أسبوع | 87 | - |
زيتون أخضر | 7/10 | 85-90 | 4-6 أسبوع | 75 | -1.4 |
برتقال | 1/3 | 85-90 | 3-6 أسبوع | 86 | -1.3 |
خوخ | -5/0 | 90-95 | 2-4 أسبوع | 89 | -0.9 |
كمثرى | -1,6/-0,5 | 90-95 | 2-7 أسبوع | 83 | -1.6 |
البرقوق | -1/0 | 90-95 | 2-4 أسبوع | 86 | -0.8 |
رمان | 4 | 90-95 | 2-3 أسبوع | 82 | -3 |
سفرجل | -1/0 | 90 | 2-3 أسبوع | -2 | |
توت العليق | -5/0 | 90-95 | 2-3 أسبوع | 81 | -1.1 |
فراولة | -5/0 | 90-95 | 5-7 يوم | 90 | -0.8 |
يوسفي | 4 | 90-95 | 2-4 أسبوع | 87 | -1.1 |
بطيخ | 4/10 | 90 | 2-3 أسبوع | 93 | -0.4 |
نوع البضاعة | الحرارة | نسبة الرطوبة | عمر التخزين التقريبي | نسبة المياه | درجة حرارة بدء التجميد |
---|---|---|---|---|---|
تربوت | -1/1 | 95-100 | 18 يوم | 75 | -2,2 |
رنجة | 0/2 | 80-90 | 10 يوم | 61 | -2,2 |
أسماك الماكريل | 0/1 | 95-100 | 6-8 يوم | 65 | -2,2 |
سلمون | -1/1 | 95-100 | 18 يوم | 64 | -2,2 |
تونة | 0/2 | 95-100 | 14 يوم | 70 | -2,2 |
سمك مجمد | -29/-18 | 90-95 | 6-12 قمر | - | -2,2 |
نوع البضاعة | الحرارة | نسبة الرطوبة | عمر التخزين التقريبي | نسبة المياه |
---|---|---|---|---|
خرشوف | 0 | 95-100 | 2 أسبوع | 84 |
خرشوف القدس | 0 | 90-95 | 4-5 قمر | 80 |
هليون | 0/2 | 95-100 | 2-3 أسبوع | 93 |
فاصوليا خضراء | 4-7 | 90-95 | 7-10 يوم | 89 |
شمندر (أوراق) | 0 | 98-100 | 10-14 يوم | 88 |
ملفوف بروكسل | 0 | 95-100 | 3-4 أسبوع | 85 |
ملفوف | 0 | 98-100 | 5-6 قمر | 92 |
جزر | 0 | 98-100 | 4-6 أسبوع | 88 |
قرنبيط | 0 | 95-98 | 3-4 أسبوع | 92 |
كرفس | 0 | 98-100 | 2-3 قمر | 94 |
ذرة | 0 | 95-98 | 4-8 يوم | 96 |
خيار | 7/13 | 95 | 10-14 يوم | 93 |
خضروات مجمدة | -23/-28 | - | 6-12 قمر | 61 |
ثوم (جاف) | 0 | 65-70 | 6-7 قمر | 61 |
ثوم (أخضر) | 0 | 95-100 | 10-14 يوم | 93 |
كراث | 0 | 95-100 | 2-3 قمر | 85 |
فطر | 0 | 95 | 3-4 يوم | 91 |
بصل (أخضر) | 0 | 95-100 | 3-4 أسبوع | 89 |
بازلاء (أخضر) | 0 | 95-98 | 1-2 أسبوع | 74 |
فلفل (أخضر) | 7-13 | 90-95 | 2-3 أسبوع | 92 |
بطاطس | 3/4 | 90-95 | 4-5 قمر | 81 |
فجل | 0 | 95-100 | 3-4 أسبوع | 95 |
سبانخ | 0 | 95-98 | 10-14 يوم | 93 |
قرع | 7/10 | 70-75 | 5-8 أسبوع | 94 |
طماطم (أخضر) | 13/16 | 90-95 | 1-3 أسبوع | 93 |
طماطم (أحمر) | 7/10 | 90-95 | 4-7 يوم | 94 |
لفت | 0 | 95 | 4-5 قمر | 92 |
جرجير | 0 | 95-100 | 3-4 أسبوع | 93 |
خس | 0/1 | 95-100 | 2-3 أسبوع | 95 |
أوراق الملفوف | 0 | 95-100 | 2-3 أسبوع | 87 |